据安康市酒类统计监测系统显示：8月份，受餐饮市场消费等因素的影响，我市白酒类市场销售总体呈上涨态势，除葡萄酒、啤酒外，其他酒类销售总体上涨趋势，啤酒呈下降态势，具体特点分析如下：
一、酒类销售涨跌互现
1、白酒批发额小幅下降、销售额上升。据我市酒类监测数据显示：8月份，我市白酒批发量5.78千升，环比上升30.69%；白酒批发额342万元，环比下降4.09%。我市零售企业白酒销售量1.31千升，与上月1.2千升相比，环比上升9.5%；白酒销售额10.73万元，与上月9万元相比，环比上升19.22%。从白酒批发品种来看，五粮液价格下降68.29%；茅台下降17.96%。从白酒销售品种来看，五粮液上升17.87%，,国窖价格上升49.29%。
2、葡萄酒销售量小幅上升，但销售额下降。葡萄酒具有美容养颜的效果，备受爱美女士的青睐，本月葡萄酒销售量1.2千升，与上月1.19千升相比，环比上升0.49%；葡萄酒销售额3.6万元，与上月4.18万元相比，环比下降13.88%。
3、啤酒销售销售环比下降。随着气温越来越低，居民夜晚休闲、纳凉的几率较小，夜间消费的热情减少，导致啤酒价格呈小幅下降的态势，本月我市啤酒销售量5.0千升，与上月5.6千升相比，环比下降10.71%；啤酒销售额2.0万元，与上月2.3万元相比，环比下降13.04%。
二、原因分析
1、夏季虽是白酒的消费淡季，但8月份是高考学子谢师宴时期，各种聚餐增加，各大酒店纷纷推出不同价格的优惠活动，使白酒消费有继续保持回温，销售额有所上升。
2、葡萄酒具有美容养颜的功效，随着天气逐渐变凉，市民对葡萄酒的需求增加，使葡萄酒销量小幅上涨。
3、由于8月温差变化较大，市民外出烧烤减少，对啤酒的需求逐渐降低，导致了啤酒零售销量降低，销售额也有所下降。
三、趋势预测
步入9月，气温逐渐下降，加之“中秋”“国庆”的来临，外出就餐人数增多、婚宴增多，酒类市场需求将有所上升。但受今年餐饮消费下降大趋势的影响，上升幅度不会太大。预计后期，白酒、葡萄酒销售将略有上升，而啤酒因气温下降的影响，啤酒类销售总体将有走低趋势。