据商务部生活必需品市场监测系统显示,2月份18日至24日安康市禽类、水产类零售均价环比(以下皆同)微涨;食用油、粮食类、肉类、蔬菜类、水果类、奶制品类、食盐、食糖零售均价环比微降。从价格结构上分析,监测的67种商品中:21种商品价格上涨,占31.34%,35种商品价格下跌,占52.24%,11种商品价格持平,占16.42%。其中,涨幅低于10%的有21种。
一、粮食零售均价环比微降
本周安康市粮食供给比较稳定,市场储备充足。监测数据显示,本周粮食零售均价6.2元/公斤,下降0.2%。其中,大米6.53元/公斤,下降0.3%;面粉5.87元/公斤,与上期持平。本周安康市粮食市场货源充足,供求平衡、市场运行平稳。预计后期粮食价格以稳定为主,价格在合理区间内波动。
二、食用油零售均价小幅下降
本周全市桶装食用油市场供应充足,零售价格较为平稳。监测数据显示,本周桶装油零售均价18.11元/升,下降0.4%。其中,豆油15.95元/升,花生油22.95元/升,菜籽油16.17元/升,调和油17.37元/升,分别下降0.3%、0.1%、1%、0.2%。随着本地市民出行增加,不断拉动当地餐饮消费,油类消费需求增加,预计后期桶装食用油价格基本稳定。
三、肉类零售均价涨跌互现
本周安康市肉类市场供应充足,猪肉价格继续下降。据生活必需品市场监测系统显示,本周肉平均价格为58.77元/公斤,环比上周价格下降1.3%。本周后腿肉34.78元/公斤,下降5.5%;猪瘦肉38.3元/公斤,下降4%;牛腿肉80元/公斤,上涨0.5%;羊腿肉82元/公斤,与上期持平。天气回暖,居民对肉类消费欲望较低,加之供应端方面前期大量生猪养殖户将前期压栏的肥猪集中上市,导致生猪出栏量超需增加,猪肉价格下降,但随着收储工作的开展,有效“托市”,提振了猪肉市场价格,预计后期肉类价格不会出现大幅波动。
四、禽类零售均价上涨,蛋类零售均价下跌
本周全市禽类零售均价上涨,蛋类零售均价下跌。据生活必需品监测数据显示,本周全市禽类白条鸡零售均价18.33元/公斤,上涨0.3%;蛋类鸡蛋零售均价12.61元/公斤,下降0.6%。安康各大院校、职工食堂的集中消费对禽蛋的价格形成一定支撑。随着天气转暖,禽类出栏率增加,产蛋率上涨,我市禽蛋类的价格会稳中有降,但仍会在合理的价格区间内正常运行。
五、蔬菜零售均价小幅下降
本周安康市蔬菜市场品种丰富、供应量充足,蔬菜价格略有下降。监测数据显示,本周蔬菜零售均价7.83元/公斤,下跌1%;重点监测的30个蔬菜品种13涨16降1持平,其中,涨幅超过5%的是豆角,价格上涨6.2%;跌幅5%-10%的是油菜、生菜、菠菜、菜花、胡萝卜、莴笋、西葫芦,分别下降8.5%、5.7%、5.4%、5%、5.6%、6.2%和5.6%。随着气温的逐步回升,本地蔬菜生长速度加快,预计后期蔬菜价格将继续呈趋稳回落态势。
六、水果零售均价小幅下跌
监测数据显示,本周水果零售均价11.65元/公斤,下跌1.9%;重点监测的8种水果零售价格1涨6降1平。其中,梨零售均价分别上涨0.2%;苹果、香蕉、葡萄、柑橘、西瓜、菠萝、芒果零售均价分别下降1.6%、1.4%、0.1%、4.2%、8.2%、2.7%、9.7%。进入二月份末期,果市进入了休整期,居民对水果的需求也在下降,水果交易较为冷淡,水果价格下降,预计后期水果价格将呈稳中略降态势。