7月28日，自嗨锅西北基地项目投产仪式在石泉经开区举行。
“自嗨锅西北基地的建设将与石泉县紧密合作，打造‘一镇一品’，建设自嗨锅田头中央厨房，实现碳中和生态循环，让农民闲时进工厂、忙时进田间，让农产品出田即出品。”自嗨锅总部负责人蔡红亮表示，将全力以赴按期全部建成，充分发挥自嗨锅的产业、人脉资源，协助石泉县招引更多食品企业落户石泉经开区，带动更大规模的就业和税收，推动石泉乃至周边县市种植、养殖业可持续性发展，为整个安康地区的乡村振兴和经济发展贡献绵薄之力。
据悉，自嗨锅西北基地是全国自热火锅第一品牌“自嗨锅”继河南漯河、浙江金华、江苏宿迁后，在全国布局的第4个生产基地，主要辐射西北五省市场。该项目计划总投资5亿元，占地面积105亩，建筑面积8万余平方米，预计2023年底全部建成。目前，建筑面积达1万平方米的1号厂房正式建成投产，标志着自嗨锅西北基地项目投产。该项目在建设生产线的同时，不仅注重基地建设与发展，还兼顾工业旅游，形成三产融合发展趋势。项目建成后预计年销售收入20亿元，亩均年产值1900万元，实现税收3100万元，亩均年税收30万元，带动就业约1000人。